Die Bäckerei und Konditorei Gilgens bietet Ihnen handwerklich hergestellte Brote und Brötchen, Süßes aus der Konditorei, herzhafte Snacks, fairtrade Kaffee und Tees in gemütlicher Atmosphäre an.
Die Geschichte der Bäckerei & Konditorei Gilgen´s begann schon im Jahr 1880 in Hennef-Uckerath. Und das mit einem 100 kg Sack Roggen.
Von Anfang an war und ist die handwerkliche Herstellung der Backwaren und Konditoreiprodukte mit Rohstoffen bester Qualität oberstes Gebot. Viele davon kommen direkt aus der Region, wie die Milch vom Wiesberger Milchhof aus Hennef, Mehl und Eier aus dem Bergischen, viele der Wurstwaren vom hiesigen Metzger Hielscher.
Damals wie heute wird jedes Brot von Hand aufgearbeitet und ist somit ein Unikat. Auch die Sauerteige aus Dinkel und Roggen werden eigens angesetzt.
Ebenso wir n der Konditorei Handwerk großgeschrieben. Hier entstehen von Hand saisonale Kuchen- und Tortenkreationen, Fruchtaufstriche werden eingekocht, hier werden aber auch individuelle Torten ganz besonderer Alässe mit viel Liebe zum Detail gebacken.
Die Cafes laden zum ausgiebigen Frühstück, zum Snack in der Mittagszeit oder zum gemütlichen Kaffeetrinken ein. Und das übrigens mit Fair-Trade Kaffee.
